[濟州/美食]_《黑白大廚》白湯匙in濟州島

近期大熱Netflix韓國最新料理實境秀《黑白大廚》,韓國各地的黑白大廚餐廳都大排長龍受歡迎,而位於濟州島就有一家由白湯匙主理的日式蓋飯店,大家前往濟州島旅遊的時候絕對可以安排來。這裏品嚐黑白大廚的厲害廚藝!

黑白大廚白湯匙之一的金承珉大廚,有韓版《Master Chef》之稱《廚神當道韓國版1》第一季的冠軍人馬,其烹飪實力在韓國飲食界受到一致的認同,並且於濟州島經營着一家非常著名的日式料理店「Morino Aruyo」,而且是金大廚親自烹調,當中最著名的就是日式蓋飯。

可以看到金大廚在餐廳的廚房親自 烹調美食給客人

這間餐廳在濟州是非常著名的排隊店,而且曾經在著名韓國綜藝節目《孝利家民宿2》得到李孝利等人的強烈推薦,節目中李孝利帶着朴寶劍和林允兒多次來用餐,所以在節目之後一直都是非常具人氣的餐廳。

《孝利家民宿2》 當時孝利一行人坐的位置

餐廳的招牌蓋飯메로동(鱈魚丼),將新鮮的鱈魚柳稍微烤一下,用醬油醃製成厚厚的兩塊,一片豆腐,兩個尖椒放在撒上紫菜粉的飯上端上來,鹹淡正好。和稍微沾了醬油的米飯一起吃,有種吃日式便當的感覺。

還有他們的炸雞和炸蝦都是非常出名,鹹味的炸衣和鮮蝦的香氣,口感鬆脆味道一流,如果能配上一杯啤酒的話,簡直就是絕配!

來到濟州島記得要品嚐一下,獨有的黑白大廚美味,擔心人多的話,可以使用catchtable global app預先網上預約,免得摸門釘或是等候太久。

《黑白大廚》金承珉in濟州島

Morino Aruyo(모리노 아루요)

  • 地址:  제주시 애월읍 하소로769-58
  • 營業時間:星期一至六 11:30-20:00 (Break Time 14:00-18:00)
  • 電話:064-799-4253

[濟州 / 追星打卡 / 獨家開箱] 《孝利家民宿2》中孝利與潤娥合照的祕密巨型相框

#《打卡@濟州》P.80 補充文

#小區山丘悠閒散步隱藏點

#流水岩里(108階梯)

#雪姬首發!獨家開箱《孝利家民宿》拍攝地點

大家還記得嗎?!《孝利家民宿2》第15集中孝利夫婦二人帶著潤娥來到一個小區中,然後走上一條超長的108階梯登上小山丘,來到一個四周被樹木圍繞著的運動場,最後還爬上巨型木椅跟巨型相框和小區美景合照, 而這裡同時是當年孝利夫婦經常去散步運動的地方。

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[濟州 / 追星打卡] 李東旭 X 孔劉 鬼怪CP濟州約會點

– 參考編號 : #30~31

去到濟州當然不忘追星打卡,這次要介紹的是李東旭主持《李棟旭想做脫口秀》時帶著孔劉到濟州約會閒聊的兩個地方,若果要感愛死鬼CP的氣色,記得BOOKMARK這篇分享文啊!

他們到訪的兩個地方都是位於濟州西部近挾才海水浴場附近,一個是餐廳,而另一個是海邊咖啡店!我們首先介紹一下餐廳吧!

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[濟州 / 美食]濟州旅遊必吃的10家韓國SNS推介美食店

全部美食店都是SNS網紅店
吃遍全濟州雪姬親嚐認證的真正美食店
去濟州不用看旅遊書,去雪姬推薦的絕對不中伏
參考編號 #20-29
這一年快將完結,數數手指這年雪姬至少去了濟州4-5次,每次都吃盡美食看盡美麗秘景,但一直以來都沒有時間為大家介紹,故此本篇為大家集合了10間雪姬親自到訪品嚐過的濟州美食店,這10間的美味認真不輸,而且全都是韓國SNS內大紅大熱的店,有部分甚至要排隊或要預約等很久才能吃到呢!
 
以下不分排名的10間必吃美食店,包括:
 
1)          美味滿分的炸蝦餅飯卷
 
去濟州除了去金萬X吃肚蛋飯卷,大家不妨去這家專以蝦做主菜的美食店吃個招牌炸蝦餅飯卷,外型非常討拍照,黃色的飯夾著厚厚的炸蝦餅和特製的粉紅色醃蝦乾仔,適合拍照扼like之餘更是美味打包在途中作便當之首選,經驗的濟州遊人都會一早出發,要去的景點附近有時真的沒有可以吃飯的餐廳,這時在出發前在市區先買一個便當就沒錯了。
 
 
店名: 제주시 새우리
菜單參考:
營業時間 : 0900開始
地址:삼도2 1098-3
**以上介紹的景點位置請參考文章最後的手繪地圖的Point #20(參考編號)**
 
 
2)         濟州學生最愛市區內的美味樓上店炸豬排
 
在濟州旅遊住宿市區的機會率很高,但在市區要找一間好吃的濟州黑豚炸豬排真的有點困難,在這為大家介紹這家在蓮洞中心區內的樓上小店,這是一間年輕人開的小型西餐廳,招牌菜就是濟州黑豚炸豬排定食,一份定食有兩塊大豬排一小個飯團和炸薯沙拉,更配上一碗清甜的海帶湯和粉紅醃蘿蔔,一份炸豬排定食只是需要萬一至萬三韓元而已,若果午餐在市區想不到吃什麼,不妨來試試看,但要留意一點,此店的菜單雖然有英文,但是店主的英文絕對不行!哈哈。。。
 
店名: corner sweet  
菜單參考:
地址:연동 261-39
**以上介紹的景點位置請參考文章最後的手繪地圖的Point #21(參考編號)**
 
 
3)         素食者必到海邊美景豆腐專門店
 

素食者或去旅行每天大魚大肉都會想抽一餐半餐吃一頓清淡的飯,這家豆腐主題餐廳就最好不過了,每個韓國人來用餐都會點他們的炸豆腐球,嫰滑清甜的豆腐以日式烹調的方式製作,炸好的豆腐配上清新的醬油一起吃,再來一口冷烏冬,非常美味值得一嚐啊!
 
 
 

店名: 神의한모  
菜單參考:
 
地址:애월읍 하귀1 1620-4
**以上介紹的景點位置請參考文章最後的手繪地圖的Point #22(參考編號)**
 
 
4)         打卡一流美味滿分的超超超。。。特大王炸豬排
 

這家超超超。。。王特大炸豬排的人氣同樣是超高的,一眾韓國人來濟州都會專程來這裡用餐順道為黑豚製王炸豬排打打卡,這塊王炸豬排兩人份足足有3-4隻手掌般大小,外層是薄薄炸粉包裹著黑豚製的豬排,外脆內嫰絕對不是只有扼like的外表,而是真材實料的美味,整份豬排吃完雖然很飽,但不覺油膩!另外他們的拉絲起司碎意大利麵都是一絕的好味道!我們一行三人點了一份王炸豬排和一份起司碎意大利麵,吃完飽都震超滿足啊!
 
 
 
 
店名: 올레안뜰  
菜單參考:
地址:서귀포시 법환동 229
**以上介紹的景點位置請參考文章最後的手繪地圖的Point #23(參考編號)**
 
 
5)         嘩一聲!大鍋新鮮活鮑魚的海鮮湯
 
同樣是韓國SNS網紅打卡美食店,這間是海鮮湯,但這並不是普通的海鮮湯,而是一大鍋海鮮湯上鋪滿一打14隻肥美新鮮活躍的活鮑魚,鍋中除了活鮑魚當然還有大大隻的活章魚和花蟹等,吃海鮮湯記得要加點拉麵伴著吃,吸收了整個海鮮湯底精華的拉麵,鮮味一絕,吃到個個飽飽回酒店呢!
 
店名: 명품 전복해물탕  
菜單參考:
 
地址:이도2 1970-2
**以上介紹的景點位置請參考文章最後的手繪地圖的Point #24(參考編號)**
 
 
6)         咸德海邊悠閒風海鮮拉麵
 

濟州遊必試的一定是坐在海邊嘆新鮮美味的海鮮拉麵,在濟州獨有的火山石海灘旁,邊享受海風輕吹溫暖陽光邊嘆著辛辣惹味的海鮮拉麵,跟朋友一起來享受或是一個人來用餐也可,這店的海鮮拉麵分為三種,包括普通版的海鮮拉麵,章魚海鮮拉麵,和鮑魚海鮮拉麵,要打卡拍照的話當然要選章魚或鮑魚啦!
 

店名: 섬오름  
菜單參考:
 
地址:조천읍 신흥리 14-1
**以上介紹的景點位置請參考文章最後的手繪地圖的Point #25(參考編號)**
 
7)         網上網紅店超邪惡的鐵板拉絲起司炸濟州黑豚豬排
 

濟州都可以吃到大家最愛吃的起司菜式,愛吃起司的人不能錯過此店,必點的是拉可雷特起司炸豬排,份量十足的炸豬排和炸薯角沙拉以熱辣鐵板上菜,主廚還會托著一大舊拉可雷特起司在客人面前表演撥起司在豬排上,然後拉絲給你看!邪惡指數十足,在這裡建議大家這個炸豬排上菜後要立即開吃,因為拉雷可特起司涼了的話會變乾不好吃啊!另外亦推薦一下大家點他們的拌麵來吃,味道還真是不錯的!
 
 
店名: 녹근로33 
菜單參考:
 
地址:제주 제주시 애월읍 녹근로 33
**以上介紹的景點位置請參考文章最後的手繪地圖的Point #26(參考編號)**
 
 
8)         濟州超紅的白鍾元推薦的濟州黑豚拉麵
 
來到濟州怎能不吃這裡最有名的黑豚拉麵,要吃當然要跟白鐘元的推介去啦!此店位於濟州市中心附近就有大型的emart, lotte martdaiso等,要逛街吃好西必來這裡,這裡有中文菜單絕對不用擔心溝通不了,大家不妨點他們的鯷魚湯底豬肉麵,湯底非常清甜不油膩,拉麵一碗的份量蠻多的,豬肉的味道當然一流,肥瘦適中!另外也點一份或半份的水餃子,半份的數量已經是14小隻,餃子都是一口尺寸的,每柗都有一罐紫菜碎,大家可以自行添加並配拉麵或餃子一起來吃,加上紫業美味直線加分不少!
 

店名: 자매국수  
菜單參考:
 
地址:노형동 1279-1
**以上介紹的景點位置請參考文章最後的手繪地圖的Point #27(參考編號)**
  
 
9)         愛吃辣人士100%要來吃的濟州黑豚特辣拉麵白鐘元推薦的性格小店
 
這可是每次雪姬來濟州都誓要吃到的性格小店,為什麼說性格,因為店主太有個性,說開門都不開門,說關門又真的會關門,雪姬這年去了濟州這麼多次,只是最近才成功讓我吃到它!哭哭。。。這也不是最重點,重點是要訂位,要現場留名留電話才可留位,留完後要等一個小時才可回去用餐!沒辦法就如店名SSSLOW—將是慢慢來慢活不急啦!但這一切都難不到大家追求美食的決心,每次開店都會出現長長的留位人數,這是所有韓國人來濟州島旅遊100%必到的超級美食店!特辣的黑豚拉麵和超特辣碎椒飯卷,雪姬可算是能吃一下辣的人,按菜單形容,拉麵只是 1 隻辣椒的辣度我已經漂汗了,而飯卷是 3隻辣椒。。。嘩絕對想噴火!!!但再辣都不阻我們不停的吃,因為太好吃了,欲罷不能是也!吃完後,司機問我們是不是跌進海裡了,整個人都濕透?!哈哈,因為真的太辣了,而且是越吃越辣持續很久的!另外不愛吃辣的朋友可以點他們的豬肉蓋飯,也是非常美味的!難怪成為了白鐘元極推薦的美食店啦!
 

店名: 슬슬슬로우  
菜單參考:
營業時間 : 1100開始
地址:구좌읍 행원리 1482
**以上介紹的景點位置請參考文章最後的手繪地圖的Point #28(參考編號)**
 
10)      brunch 不是只有首爾的,濟州也有人氣網紅早午餐專門店
近年來韓國人都喜歡上吃早午餐,一份大大份的西餐就已經填飽了兩人的胃口,在首爾不難找到早午餐店,但濟州就比較少了,這裡就介紹一間在韓國SNS搜尋濟州早午餐都會大受好評的美食店。早午餐店位於山上,一間很大兩層高的咖啡店,除了咖啡外他們的招牌菜就是多款選擇的早午餐,推薦點他們的奄列早午餐,一份足夠兩人吃,鮮蝦磨姑奄列超大份,配上香脆熱辣的炸薯條,和雜菜沙拉!在出發去景點前先來吃飽飽,午餐下午茶都可以省下了!
 

店名: 73st  
菜單參考:
 
營業時間 : 0900-22:00
地址:해안동 1977-1
**以上介紹的景點位置請參考文章最後的手繪地圖的Point #29(參考編號)**
 
 
以上10間美食店的手繪地圖位置參考: 
 


**推薦**

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《打卡@濟州》- 2020

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[濟州 / 咖啡店] 跟著來濟州找浪漫海景咖啡店的人氣髒髒咖啡

好味好拍好海景好dirty…的濟州咖啡
近來很流行的dirty style…髒髒咖啡
參考編號 #19
 
近來真的很流行dirty style…髒髒包髒髒咖啡只要東西外面可以令客人沾滿手的都叫「正」,然後大家就會飛撲去打卡!不要以為只有首爾才能找到令你滿手都是的Dirty coffee?!NONONO。。。那就大錯特錯了!其實濟州都有!而且這裡還可以邊欣賞著浪漫海景邊嘆髒髒咖啡,所謂現在韓國最流行的感性人生咖啡店,在韓國人心目中應裡就是了。
 
大家去濟州必定會到涯月的舊GD咖啡店打卡一下,而雪姬這次要推薦的咖啡店都是在涯月海邊咖啡街上,若果舊GD咖啡店和春日咖啡店是海邊咖啡街的開頭段,那麼這次介紹的就在海邊咖啡街的尾段,沿著海邊山路往上走便會找到。
 
咖啡店的外觀好像沒什麼特別,
 
但是一進店內就是超好拍照的歐陸田園風,地下一層是咖啡店的廚房櫃台空間和裝飾得很美的大廳,大家可以在這裡美拍一翻再嘆咖啡。
 
點好餐後大家亦可以托著自己點的餐飲走上樓閣坐下,樓閣是一道大大的面海玻璃門,坐在閣樓看著海嘆著咖啡感覺超治癒。
 
說回髒髒的咖啡大家只要點 아인슈페너 / einspanner (維也納咖啡),黑咖啡上擠上了滿瀉的厚厚鮮奶油,鮮奶油上洒上可可粉,甜甜的鮮奶油混合黑咖啡來喝甜中帶點苦澀的濃郁感。
 
而甜點方面在濟州怎能不吃濟州出名的胡蘿蔔蛋糕,蛋糕內充滿著一絲絲的胡蘿蔔條,口感非常豐富而味道又不會過甜,而且蛋糕伴碟也會弄得美美的,方便大家相機先吃啊!*留意此咖啡店是規定了每位客人必須點一杯飲料!
 
 
店名: Cafe Antre / 아트레
 
 
營業時間 : 1030開始
 
 
參考菜單:
 
 
地址:제주 제주시 애월로11
 
手繪地圖位置參考:
**以上介紹的景點位置請參考地圖的Point #19(參考編號)**
 


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